Diciembre 17, 2021.- Las comidas especiales se encuentran entre los placeres de las celebraciones navide\u00f1as. Sin embargo, para las personas con enfermedades digestivas o aquellas que se exceden, las comidas de las fiestas pueden producir r\u00e1pidamente la versi\u00f3n alimentaria de una resaca. El Dr. James East, gastroenter\u00f3logo de Mayo Clinic Healthcare en Londres, explica por qu\u00e9 a veces sucede esto y c\u00f3mo podemos hacer para disfrutar del men\u00fa sin que afecte a nuestro sistema digestivo. <\/p>\n
\u00bfPor qu\u00e9 se producen la indigesti\u00f3n y la acidez estomacal? <\/p>\n
La indigesti\u00f3n, o el malestar estomacal, pueden ser causados por comer en exceso; comer alimentos fritos, grasosos o picantes; consumir demasiada cafe\u00edna, chocolate, alcohol o bebidas carbonatadas; fumar; tener ansiedad y por tomar ciertos medicamentos, como algunos antibi\u00f3ticos, analg\u00e9sicos y suplementos de hierro. <\/p>\n
Tambi\u00e9n puede ser s\u00edntoma de una enfermedad digestiva subyacente, como pancreatitis, enfermedad cel\u00edaca, s\u00edndrome del intestino irritable o gastritis. <\/p>\n
Mientras que la indigesti\u00f3n implica un malestar en la parte superior del abdomen, la acidez estomacal es un dolor en el pecho detr\u00e1s del estern\u00f3n. <\/p>\n
\u00abLa acidez estomacal es causada por el contenido \u00e1cido del est\u00f3mago que se mueve hacia el es\u00f3fago, que es mucho menos resistente al \u00e1cido\u00bb, explica el Dr. East. \u00abEsto provoca irritaci\u00f3n y da\u00f1o en el revestimiento del es\u00f3fago, literalmente una quemadura, que causa dolor\u00bb. <\/p>\n
Al igual que la indigesti\u00f3n, la acidez estomacal puede ser causada por comidas abundantes, fritas, grasosas o picantes, el chocolate, el alcohol, las bebidas carbonatadas y la cafe\u00edna. Aunque la lista de alimentos relacionados con la acidez estomacal es m\u00e1s larga: la cebolla, los c\u00edtricos, los alimentos a base de tomate y la menta tambi\u00e9n son culpables. <\/p>\n
La acidez estomacal cr\u00f3nica se conoce como enfermedad por reflujo gastroesof\u00e1gico. <\/p>\n
\u00abEl anillo de m\u00fasculo en la parte inferior del es\u00f3fago generalmente se comprime con fuerza, excepto cuando tragamos alimentos; sin embargo, puede debilitarse con la edad o verse afectado si los pacientes desarrollan una hernia de hiato\u00bb, explica el Dr. East. \u00abLas afecciones que ralentizan el vaciamiento g\u00e1strico, como la gastroparesis, o aumentan la presi\u00f3n dentro del abdomen, como la obesidad o el embarazo, tambi\u00e9n aumentan las probabilidades de tener reflujo\u00bb. <\/p>\n
Otras formas en que los alimentos pueden irritar el sistema digestivo <\/p>\n
El Dr. East afirma que las comidas de las fiestas que parecen benignas pueden representar un peligro para las personas con enfermedades digestivas. <\/p>\n
Por ejemplo, los productos l\u00e1cteos, el alcohol, la cafe\u00edna y las comidas abundantes pueden hacer que las personas con enfermedad inflamatoria intestinal se sientan peor. <\/p>\n
Los alimentos pegajosos como la mantequilla de man\u00ed y el caramelo, los l\u00edquidos poco espesos como el caf\u00e9 y el jugo, y el alcohol, la cafe\u00edna o las comidas abundantes pueden presentar una dificultad para las personas con trastornos de degluci\u00f3n, conocidos como disfagia. Un men\u00fa que carece de fibras, como los que contienen muchos alimentos procesados, carnes y productos l\u00e1cteos, puede empeorar el estre\u00f1imiento cr\u00f3nico. <\/p>\n
Evitar las frutas y verduras crudas, las bebidas carbonatadas, el alcohol y las comidas abundantes es recomendable para las personas con gastroparesis, una enfermedad de la motilidad o del movimiento de los alimentos que ralentiza o detiene la capacidad del est\u00f3mago para mover los alimentos en el tracto digestivo. <\/p>\n
Previniendo las molestias digestivas <\/p>\n
\u00abLas opciones de alimentos con bajo contenido de grasa son \u00fatiles para muchas enfermedades digestivas, al igual que las bebidas no alcoh\u00f3licas\u00bb, dice el Dr. East. \u00abLas bebidas descafeinadas son \u00fatiles para algunos pacientes, al igual que es conveniente tener un control razonable de las porciones para que los invitados no se sientan presionados a comer en exceso\u00bb.<\/p>\n
\u00abTomar anti\u00e1cidos o incluso medicamentos inhibidores del \u00e1cido, como el omeprazol, puede reducir los s\u00edntomas de manera preventiva, pero no debe ser una excusa para excederse\u00bb, explica. \u00abAunque estos medicamentos reducen el \u00e1cido, no ayudan con el volumen o el componente de regurgitaci\u00f3n del reflujo, por lo que comer en exceso igual puede dar lugar a s\u00edntomas inc\u00f3modos\u00bb. <\/p>\n
\u00abModerarse tanto en la comida como en el alcohol y disfrutar de la variedad de platos disponibles de su anfitri\u00f3n es una mejor estrategia que tomar medicamentos adicionales\u00bb, afirma el Dr. East.<\/p>\n
Tomar medidas para controlar la ansiedad y el estr\u00e9s tambi\u00e9n es importante <\/p>\n
\u00abLa ansiedad y el estr\u00e9s juegan un papel importante en los s\u00edntomas gastroenterol\u00f3gicos, especialmente el s\u00edndrome del intestino irritable, que es un trastorno del eje cerebro-intestino\u00bb, explica el Dr. East. \u00abNuestro cerebro y nuestro intestino tienen conexiones neuronales muy densas, y estar estresados o ansiosos puede hacer que los nervios intestinales se vuelvan hipersensibles y disparen se\u00f1ales de dolor, como calambres o hinchaz\u00f3n, a niveles mucho m\u00e1s bajos de estimulaci\u00f3n de lo que se requerir\u00eda normalmente, lo que se conoce como hipersensibilidad visceral\u00bb. <\/p>\n
\u00abLas t\u00e9cnicas para reducir el estr\u00e9s y la ansiedad, como la atenci\u00f3n plena, la terapia cognitivo conductual o la hipnoterapia, pueden ayudar\u00bb, sostiene. El posicionamiento f\u00edsico tambi\u00e9n juega un papel.<\/p>\n
\u00abUno de los desencadenantes cl\u00e1sicos del reflujo es comer una comida grasosa y abundante al final del d\u00eda, con alcohol, y luego acostarse\u00bb, dice el Dr. East. \u00abPara evitar la acidez estomacal, debemos hacer lo contrario y comer la comida principal a la mitad del d\u00eda, no comer dentro de las tres horas antes de acostarnos, evitar los alimentos grasos, beber alcohol con moderaci\u00f3n y considerar levantar la cabecera de la cama\u00bb.<\/p>\n
Informaci\u00f3n sobre Mayo Clinic Healthcare<\/p>\n
Mayo Clinic Healthcare est\u00e1 ubicada en Londres y es una subsidiaria de propiedad exclusiva de Mayo Clinic, que es un centro m\u00e9dico acad\u00e9mico sin fines de lucro. En los Estados Unidos, Mayo Clinic califica en el primer lugar en m\u00e1s especialidades que ning\u00fan otro hospital de ese pa\u00eds, seg\u00fan dice el U.S. News & World Report (Noticias de EE. UU. e Informe Mundial) debido a una raz\u00f3n: la calidad de la atenci\u00f3n m\u00e9dica. Mayo Clinic Healthcare es en el Reino Unido la puerta de entrada a este tipo de experiencia incomparable. Visite Mayo Clinic Healthcare para m\u00e1s informaci\u00f3n. <\/p>\n
Informaci\u00f3n sobre Mayo Clinic<\/p>\n
Mayo Clinic es una organizaci\u00f3n sin fines de lucro, dedicada a innovar la pr\u00e1ctica cl\u00ednica, la educaci\u00f3n y la investigaci\u00f3n, as\u00ed como a ofrecer pericia, compasi\u00f3n y respuestas a todos los que necesitan recobrar la salud. Visite la Red Informativa de Mayo Clinic para leer m\u00e1s noticias sobre Mayo Clinic.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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