{"id":49639,"date":"2024-02-15T20:32:03","date_gmt":"2024-02-16T01:02:03","guid":{"rendered":"https:\/\/elmundodelosnegocios.com.do\/v1\/?p=49639"},"modified":"2024-02-15T20:32:04","modified_gmt":"2024-02-16T01:02:04","slug":"amplia-infotep-su-oferta-para-sector-hotelero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elmundodelosnegocios.com.do\/v1\/amplia-infotep-su-oferta-para-sector-hotelero\/","title":{"rendered":"Amplia INFOTEP su oferta para\u00a0 sector hotelero"},"content":{"rendered":"\n

HIG\u00dcEY. La Altagracia, R.D. Febrero 15, 2024.- La escuela de Hoteler\u00eda, Gastronom\u00eda y Pasteler\u00eda del Instituto Nacional de Formaci\u00f3n T\u00e9cnico Profesional (INFOTEP), en esta ciudad, imparti\u00f3 una capacitaci\u00f3n en preparaci\u00f3n de pasteler\u00eda, que busca mejorar la oferta para el sector turismo.<\/p>\n\n\n\n

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La capacitaci\u00f3n fue impartida por el Master Class Ghislain Simonard, destacado chef franc\u00e9s, a participantes de gastronom\u00eda de diferentes centros de formaci\u00f3n de la zona, a facilitadores y a representantes de empresas hoteleras de la regi\u00f3n Este.<\/p>\n\n\n\n

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Simonard dijo que su presencia en el pa\u00eds busca promocionar las elaboraciones t\u00e9cnicas y la fusi\u00f3n que se puede hacer con la pasteler\u00eda dominicana y la francesa.<\/p>\n\n\n\n

Explic\u00f3 que su trayectoria profesional le ha permitido desarrollar actitudes interpersonales y ampliar los conocimientos en los distintos \u00e1mbitos de la pasteler\u00eda, as\u00ed como su capacidad de trabajar en equipo.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLa ense\u00f1anza es una fuente de satisfacci\u00f3n, pero tambi\u00e9n de retos, como preparar las clases, adaptarla al nivel de los alumnos, conversar con ellos y, sobre todo, transmitirles conocimientos y el amor por la profesi\u00f3n\u201d, sostuvo Simonard.<\/p>\n\n\n\n

De su lado la encargada de la Escuela de Hoteler\u00eda, Gastronom\u00eda y Pasteler\u00eda del INFOTEP, Elisa Acosta dijo la iniciativa se inscribe dentro de las acciones que promueve el director general de INFOTEP, Rafael Santos Bad\u00eda, para formar trabajadores calificados para el sector tur\u00edsticos del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

\u201cCon \u00e9ste, se celebra el primer Master Class del a\u00f1o, para fortalecer la oferta para el sector tur\u00edstico, d\u00e1ndole la oportunidad a los nuevos profesores, emprendedores y participantes de la escuela de gastronom\u00eda, lo cual es un gran aporte para este sector\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Precis\u00f3 que el INFOTEP est\u00e1 abriendo las puertas para que, durante todo el a\u00f1o, puedan venir empresas y empleados del sector Turismo a estas exposiciones en diferentes \u00e1reas y tener una actualizaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Los participantes fueron entrenados en la preparaci\u00f3n postres franceses como Macarrones de chocolate, elaborados a bases de una deliciosa combinaci\u00f3n de almendra en polvo, con az\u00facar, clara de huevo, nata l\u00edquida, gelatina, canela y nuez moscada, lima vainilla y mantequilla.<\/p>\n\n\n\n

El chef tambi\u00e9n present\u00f3 Canelones, Pasaboca, Mini Baguette, Tartas dulces y saladas, Tartaleta, Bizcochos dulces y salados, Mini Croissant y S\u00e1ndwiches, hechos al estilo franc\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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