Un redise\u00f1o limitado de la cartera, la agricultura regenerativa y las iniciativas con productos vegetales impedir\u00e1n a las empresas alcanzar sus objetivos de sostenibilidadBOSTON (EE. UU.)–(BUSINESS WIRE)–Quantis, una empresa de BCG y consultora l\u00edder en sostenibilidad mundial que impulsa la transformaci\u00f3n sostenible para que las empresas se ajusten a los l\u00edmites del planeta, ha publicado hoy su informe global sobre alimentaci\u00f3n y bebidas: Recipe for Transformation. En el informe se encuest\u00f3 a m\u00e1s de 600 profesionales y ejecutivos de alto nivel de diversos puestos empresariales del sector de la alimentaci\u00f3n y las bebidas. Los encuestados trabajan en grandes empresas dedicadas a los subsectores de venta minorista, mayorista, de bienes de consumo envasados, de mercanc\u00edas y de la agricultura del sector de la alimentaci\u00f3n y las bebidas.
\nEl 76 % de los encuestados declaran cierto grado de confianza en sus planes de sostenibilidad y en su capacidad para alcanzar los objetivos medioambientales de aqu\u00ed a 2030, pero les faltan componentes esenciales para tener buenos resultados. El redise\u00f1o de la cartera, la agricultura regenerativa y las iniciativas con productos vegetales se nombraron como las tres prioridades m\u00e1s bajas para el pr\u00f3ximo a\u00f1o, a pesar de tener el mayor potencial de transformaci\u00f3n dr\u00e1stica. Los planes de acci\u00f3n claros son el segundo factor de \u00e9xito m\u00e1s importante (38 %), pero son insuficientes y el 26 % de los encuestados siguen consider\u00e1ndolos un reto.
\nEntre las principales conclusiones se encuentran:<\/p>\n
La cadena de suministro sigue siendo el principal reto: el 42 % de los encuestados citan su complejidad como el mayor obst\u00e1culo para el \u00e9xito.<\/p>\n
La inversi\u00f3n financiera sigue siendo un obst\u00e1culo, y los presupuestos de los departamentos as\u00ed lo reflejan: la asignaci\u00f3n de fondos sigue siendo el mayor obst\u00e1culo para el \u00e9xito; el porcentaje medio del presupuesto anual asignado para reducir el impacto medioambiental es de solo el 12,54 % en todos los departamentos.<\/p>\n
Los responsables en materia de sostenibilidad necesitan una mayor implicaci\u00f3n interdepartamental: el compromiso de la empresa y la cultura establecida por la directiva fueron los principales motores de las pr\u00e1cticas sostenibles en todos los departamentos, pero los dos mayores obst\u00e1culos para el \u00e9xito (la cadena de suministro y la asignaci\u00f3n de presupuestos) escapan en gran medida de su control.<\/p>\n
El envasado es una prioridad: la mayor\u00eda de los encuestados dispone de herramientas y presupuesto para hacer que el envasado sea m\u00e1s sostenible, y el 62 % lo ha nombrado como una de las principales prioridades para el pr\u00f3ximo a\u00f1o; se trata de un claro punto de partida para todas las marcas, pero faltan mecanismos cr\u00edticos para escalar y aplicar dichos esfuerzos.<\/p>\n
Los consumidores est\u00e1n listos, pero la industria tiene que responder: incluso en la situaci\u00f3n econ\u00f3mica actual, el 100 % de los encuestados del sector del marketing han observado cambios en el comportamiento de los consumidores en relaci\u00f3n con los h\u00e1bitos de compra sostenibles. M\u00e1s de la mitad declara que sus clientes muestran m\u00e1s inter\u00e9s en productos sostenibles y que est\u00e1n dispuestos a gastar m\u00e1s por ellos.<\/p>\n
\u00abAunque los l\u00edderes del sector de la alimentaci\u00f3n y de las bebidas est\u00e1n progresando, el proceso de adaptaci\u00f3n a los l\u00edmites del planeta y la resiliencia requerir\u00e1 un cambio de una sostenibilidad aislada a una sostenibilidad integrada en todas las funciones empresariales\u00bb ha afirmado Charlotte Bande, directora mundial de Alimentaci\u00f3n y bebidas de Quantis. \u00abLas previsiones muestran que las empresas de alimentaci\u00f3n y de bebidas podr\u00edan perder hasta un 26 % de su valor si no act\u00faan con rapidez, pero a\u00fan hay muchos obst\u00e1culos para poder hacerlo con eficacia y eficiencia. Conseguir m\u00e1s presupuesto e impulsar una transformaci\u00f3n de gran impacto requerir\u00e1 colaboraci\u00f3n, tanto entre departamentos internos como con socios estrat\u00e9gicos en toda la cadena de valor\u00bb.
\nPara descargarse el informe mundial sobre alimentaci\u00f3n,Recipe for Transformation, visite https:\/\/quantis.com\/report\/recipe-for-transformation-food-sustainability\/. Para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n sobre Quantis, visite www.quantis.com.
\nAcerca de Quantis
\nQuantis, una empresa de BCG, es una consultora de sostenibilidad mundial pionera en enfoques para resolver retos medioambientales cr\u00edticos. El grupo colabora con empresas l\u00edderes que se toman en serio la reducci\u00f3n de su impacto ambiental para preparar sus negocios para el futuro y prosperar en una nueva econom\u00eda planetaria. El enfoque \u00fanico de Quantis combina una profunda experiencia medioambiental, conocimientos empresariales estrat\u00e9gicos y competencias de transformaci\u00f3n empresarial para ayudar a las empresas a dise\u00f1ar pol\u00edticas, pr\u00e1cticas y modelos de negocio que se ajusten a la capacidad del planeta, al tiempo que crean resiliencia, impulsan la innovaci\u00f3n y optimizan el rendimiento. Quantis, con oficinas en EE. UU., Francia, Suiza, Alemania e Italia y clientes por todo el mundo, es un socio clave a la hora de fomentar el cambio sostenible a escala mundial.
\nEl comunicado en el idioma original es la versi\u00f3n oficial y autorizada del mismo. Esta traducci\u00f3n es solamente un medio de ayuda y deber\u00e1 ser comparada con el texto en idioma original, que es la \u00fanica versi\u00f3n del texto que tendr\u00e1 validez legal. Contacts
\nPrensa:Alli Schoff
\nComunicaciones de Matter
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