{"id":70973,"date":"2025-05-21T07:50:39","date_gmt":"2025-05-21T12:20:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elmundodelosnegocios.com.do\/v1\/?p=70973"},"modified":"2025-05-21T10:46:02","modified_gmt":"2025-05-21T15:16:02","slug":"infotep-y-sena-consolidan-alianza-para-transformar-el-sector-hotelero-con-practicas-de-economia-circular","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elmundodelosnegocios.com.do\/v1\/infotep-y-sena-consolidan-alianza-para-transformar-el-sector-hotelero-con-practicas-de-economia-circular\/","title":{"rendered":"Consolidan INFOTEP y SENA alianza transformar sector hotelero con pr\u00e1cticas econom\u00eda circular"},"content":{"rendered":"

La Altagracia.\u2013 El Instituto Nacional de Formaci\u00f3n T\u00e9cnico Profesional\u00a0(Infotep)<\/strong>\u00a0y el Servicio Nacional de Aprendizaje (Sena) de\u00a0Colombia\u00a0<\/strong>est\u00e1n\u00a0<\/strong>fortaleciendo su\u00a0acuerdo de cooperaci\u00f3n t\u00e9cnica<\/strong>\u00a0con un nuevo paso conjunto, para la implementaci\u00f3n de\u00a0metodolog\u00edas basadas en la econom\u00eda circular<\/strong>\u00a0en establecimientos hoteleros, espec\u00edficamente en el \u00e1rea de\u00a0alimentos y bebidas.<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

El acuerdo forma parte de una\u00a0estrategia m\u00e1s amplia de colaboraci\u00f3n<\/strong>\u00a0entre ambas instituciones, que ya hab\u00edan establecido lazos de trabajo conjunto. La\u00a0iniciativa binacional<\/strong>\u00a0busca mitigar los efectos del\u00a0cambio clim\u00e1tico<\/strong>, mejorar la\u00a0eficiencia energ\u00e9tica<\/strong>\u00a0y reducir la generaci\u00f3n de\u00a0residuos y emisiones contaminantes.<\/strong><\/p>\n

En esta nueva etapa, facilitadores y encargados de talleres del Infotep han sido capacitados para aplicar\u00a0soluciones sostenibles<\/strong>, entre ellas el an\u00e1lisis del ciclo de vida de los residuos, el uso de tecnolog\u00edas eficientes y la redefinici\u00f3n de las pr\u00e1cticas de compra y almacenamiento, fomentando una\u00a0cultura de aprovechamiento responsable<\/strong>.<\/p>\n

\u201cEsta alianza forma parte del pensamiento transformador que promueve el Infotep, al ofrecer soluciones concretas que permitan eliminar la contaminaci\u00f3n a trav\u00e9s de la econom\u00eda circular\u201d<\/em>, afirm\u00f3 el director general de la entidad,\u00a0Rafael Santos Bad\u00eda<\/strong>, quien destac\u00f3 los\u00a0beneficios<\/strong>\u00a0que esta iniciativa traer\u00e1 tanto a\u00a0participantes<\/strong>\u00a0como a la\u00a0industria tur\u00edstica<\/strong>.<\/p>\n

Mar\u00eda In\u00e9s Am\u00e9zquita Camacho<\/strong>, encargada de la delegaci\u00f3n del SENA en la Regional Quind\u00edo, destac\u00f3 el compromiso de la instituci\u00f3n en apoyar al Infotep en el\u00a0desarrollo de proyectos estrat\u00e9gicos<\/strong>\u00a0como los vinculados al turismo, con la intenci\u00f3n de compartir experiencias en econom\u00eda circular y sostenibilidad ambiental.<\/p>\n

La capacitaci\u00f3n incluy\u00f3 temas como la eficiencia energ\u00e9tica, dise\u00f1o de planos sostenibles, uso racional de recursos, aplicaci\u00f3n de normas de calidad medioambiental y t\u00e9cnicas de reutilizaci\u00f3n de residuos org\u00e1nicos en cocina, bar y pasteler\u00eda. Estas herramientas ser\u00e1n aplicadas en hoteles bajo el modelo \u201ctodo incluido\u201d, promoviendo un\u00a0turismo m\u00e1s responsable y competitivo.<\/strong><\/p>\n

Durante la actividad, que se desarroll\u00f3 en la Escuela de Hoteler\u00eda, Gastronom\u00eda y Pasteler\u00eda de Hig\u00fcey en un\u00a0formato virtual-presencial<\/strong>, el subdirector del Centro de Comercio y Turismo SENA Regional Quind\u00edo,\u00a0Augusto Ospina Puertas,\u00a0<\/strong>resalt\u00f3 el valor de esta cooperaci\u00f3n como un\u00a0aporte al bienestar global.<\/strong><\/p>\n

Por su parte, el embajador de Colombia en Rep\u00fablica Dominicana,\u00a0Dar\u00edo Villamizar<\/strong>, destac\u00f3 la necesidad de fortalecer las\u00a0compras p\u00fablicas sostenibles, el registro social \u00fanico<\/strong>\u00a0para emprendedores y las\u00a0pr\u00e1cticas ambientales inclusivas<\/strong>\u00a0en territorios fronterizos.<\/p>\n

En el encuentro participaron tambi\u00e9n\u00a0Michelle Sigar\u00e1n<\/strong>, subdirectora de Cooperaci\u00f3n Internacional del Infotep,\u00a0Ram\u00f3n E. Selim\u00e1n<\/strong>, ministro consejero, encargado de Negocios A.I., con participaci\u00f3n virtual desde Colombia en representaci\u00f3n del embajador dominicano en dicho pa\u00eds,\u00a0F\u00e9lix Aracena Vargas<\/strong>, adem\u00e1s de\u00a0Elisa Acosta<\/strong>, encargada de la Escuela de Hoteler\u00eda, Gastronom\u00eda y Pasteler\u00eda de Hig\u00fcey.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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