{"id":77728,"date":"2026-04-28T15:25:59","date_gmt":"2026-04-28T19:55:59","guid":{"rendered":"https:\/\/elmundodelosnegocios.com.do\/v1\/?p=77728"},"modified":"2026-04-28T15:26:00","modified_gmt":"2026-04-28T19:56:00","slug":"bacalao-noruego-una-forma-practica-de-incorporar-pescado-a-la-rutina-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elmundodelosnegocios.com.do\/v1\/bacalao-noruego-una-forma-practica-de-incorporar-pescado-a-la-rutina-alimentaria\/","title":{"rendered":"Bacalao Noruego: una forma pr\u00e1ctica de incorporar pescado a la rutina alimentaria"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><em>Su versatilidad en la cocina y su valor dentro de una alimentaci\u00f3n balanceada lo convierten en una opci\u00f3n que puede ir m\u00e1s all\u00e1 de las temporadas tradicionales<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Santo Domingo.&nbsp;<\/strong>Hablar de alimentaci\u00f3n equilibrada implica revisar con m\u00e1s intenci\u00f3n los h\u00e1bitos que forman parte de la rutina diaria. En ese proceso, el pescado conserva un valor importante dentro del men\u00fa familiar, tanto por su versatilidad como por su capacidad de integrarse a distintas preparaciones del d\u00eda a d\u00eda.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure data-wp-context=\"{&quot;imageId&quot;:&quot;69f139340af50&quot;}\" data-wp-interactive=\"core\/image\" data-wp-key=\"69f139340af50\" class=\"aligncenter size-large wp-lightbox-container\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" data-wp-class--hide=\"state.isContentHidden\" data-wp-class--show=\"state.isContentVisible\" data-wp-init=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on--click=\"actions.showLightbox\" data-wp-on--load=\"callbacks.setButtonStyles\" data-wp-on-window--resize=\"callbacks.setButtonStyles\" src=\"https:\/\/elmundodelosnegocios.com.do\/v1\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Bacalao-Noruego-empacado-1024x576.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-77729\" srcset=\"https:\/\/elmundodelosnegocios.com.do\/v1\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Bacalao-Noruego-empacado-1024x576.png 1024w, https:\/\/elmundodelosnegocios.com.do\/v1\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Bacalao-Noruego-empacado-300x169.png 300w, https:\/\/elmundodelosnegocios.com.do\/v1\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Bacalao-Noruego-empacado-768x432.png 768w, https:\/\/elmundodelosnegocios.com.do\/v1\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Bacalao-Noruego-empacado.png 1032w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><button\n\t\t\tclass=\"lightbox-trigger\"\n\t\t\ttype=\"button\"\n\t\t\taria-haspopup=\"dialog\"\n\t\t\taria-label=\"Agrandar\"\n\t\t\tdata-wp-init=\"callbacks.initTriggerButton\"\n\t\t\tdata-wp-on--click=\"actions.showLightbox\"\n\t\t\tdata-wp-style--right=\"state.imageButtonRight\"\n\t\t\tdata-wp-style--top=\"state.imageButtonTop\"\n\t\t>\n\t\t\t<svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"12\" height=\"12\" fill=\"none\" viewBox=\"0 0 12 12\">\n\t\t\t\t<path fill=\"#fff\" d=\"M2 0a2 2 0 0 0-2 2v2h1.5V2a.5.5 0 0 1 .5-.5h2V0H2Zm2 10.5H2a.5.5 0 0 1-.5-.5V8H0v2a2 2 0 0 0 2 2h2v-1.5ZM8 12v-1.5h2a.5.5 0 0 0 .5-.5V8H12v2a2 2 0 0 1-2 2H8Zm2-12a2 2 0 0 1 2 2v2h-1.5V2a.5.5 0 0 0-.5-.5H8V0h2Z\" \/>\n\t\t\t<\/svg>\n\t\t<\/button><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>El aut\u00e9ntico Bacalao Noruego ocupa un lugar frecuente en la alimentaci\u00f3n de los hogares dominicanos. Aunque en muchas familias su consumo suele estar asociado a temporadas espec\u00edficas, su presencia en la mesa puede extenderse durante todo el a\u00f1o como parte de una dieta m\u00e1s variada y equilibrada.<\/p>\n\n\n\n<p>M\u00e1s all\u00e1 de la tradici\u00f3n que lo une a generaciones de dominicanos, el aut\u00e9ntico Bacalao Noruego responde a una necesidad cada vez m\u00e1s presente en la cocina y es contar con alimentos que aporten sabor, versatilidad y posibilidades reales de integraci\u00f3n en la alimentaci\u00f3n cotidiana.<\/p>\n\n\n\n<p>El Consejo de Productos del Mar de Noruega destac\u00f3 que promover el consumo de Bacalao Noruego implica ampliar la conversaci\u00f3n sobre el papel del pescado en la rutina del hogar, no solo como parte de la tradici\u00f3n, sino como un alimento que puede seguir sumando valor en la mesa actual.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEl Bacalao Noruego tiene la fortaleza de conectar dos dimensiones importantes para el consumidor de hoy. Por un lado, su arraigo en la cultura gastron\u00f3mica y, por otro, su capacidad de integrarse a una rutina alimentaria m\u00e1s equilibrada y variada\u201d, destac\u00f3 la entidad.<\/p>\n\n\n\n<p>Asimismo, se\u00f1al\u00f3 que una de las grandes ventajas del Bacalao Noruego es su verdadero sabor y versatilidad, ya que puede formar parte tanto de recetas tradicionales como de opciones m\u00e1s sencillas y pr\u00e1cticas para el d\u00eda a d\u00eda. Esa capacidad de adaptaci\u00f3n favorece que su consumo no quede atado exclusivamente a una \u00e9poca del a\u00f1o, sino que encuentre espacio en la din\u00e1mica regular del hogar.<\/p>\n\n\n\n<p>El aut\u00e9ntico Bacalao Noruego es el \u00fanico pescado seco-salado que se encuentra presente en colmados y supermercados a nivel nacional, constituy\u00e9ndose como un ingrediente emblem\u00e1tico de la cocina dominicana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Su versatilidad en la cocina y su valor dentro de una alimentaci\u00f3n balanceada lo convierten en una opci\u00f3n que puede ir m\u00e1s all\u00e1 de las temporadas tradicionales Santo Domingo.&nbsp;Hablar de&hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":77731,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"https:\/\/elmundodelosnegocios.com.do\/v1\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/Bacalao-Noruego-empacado.png","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[85],"tags":[],"class_list":["post-77728","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elmundodelosnegocios.com.do\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77728","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elmundodelosnegocios.com.do\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elmundodelosnegocios.com.do\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elmundodelosnegocios.com.do\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elmundodelosnegocios.com.do\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=77728"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elmundodelosnegocios.com.do\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77728\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":77730,"href":"https:\/\/elmundodelosnegocios.com.do\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77728\/revisions\/77730"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elmundodelosnegocios.com.do\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/77731"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elmundodelosnegocios.com.do\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=77728"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elmundodelosnegocios.com.do\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=77728"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elmundodelosnegocios.com.do\/v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=77728"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}