{"id":8215,"date":"2021-07-19T16:12:02","date_gmt":"2021-07-19T20:42:02","guid":{"rendered":"http:\/\/elmundodelosnegocios.com.do\/v1\/?p=8215"},"modified":"2021-07-19T16:12:02","modified_gmt":"2021-07-19T20:42:02","slug":"gana-chef-diaz-premio-nacional-gastronomia-dominicana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elmundodelosnegocios.com.do\/v1\/gana-chef-diaz-premio-nacional-gastronomia-dominicana\/","title":{"rendered":"Gana Chef D\u00edaz Premio Nacional Gastronom\u00eda Dominicana"},"content":{"rendered":"

Santo Domingo, R.D.- Julio 19, 2021.- La Asociaci\u00f3n Nacional de Gastronom\u00eda y Hosteler\u00eda (AGH) entreg\u00f3 \u00abLos Premios Nacionales a la Gastronom\u00eda Dominicana\u00bb, el m\u00e1s elevado reconocimiento del sector gastron\u00f3mico y hostelero de Rep\u00fablica Dominicana, durante una ceremonia que fue transmitida por el Canal 4 , donde el reconocido cocinero dominicano Leandro D\u00edaz se llev\u00f3 el premio del p\u00fablico, uno de los m\u00e1ximos galardones de la noche. Esta categor\u00eda premia el trabajo de personas o instituciones que se han destacado por su trayectoria y aportes a la gastronom\u00eda y\/o la industria de alimentos y bebidas del pa\u00eds.<\/p>\n

Leandro, quien ha tenido un arduo recorrido de m\u00e1s de 25 a\u00f1os con su propuesta dedicada al crecimiento, la evoluci\u00f3n y la proyecci\u00f3n de la cocina dominicana, se mostr\u00f3 muy emocionado al recibir este premio, que dedic\u00f3 a sus \u00abdos familias\u00bb como \u00e9l mismo les llama a sus hijos y a su equipo de trabajo en \u00abCasa gastron\u00f3mica\u00bb.
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El galard\u00f3n le fue entregado de las manos de Juan Bolivar Troncoso, director de Sabores Dominicanos; Milagros Germ\u00e1n, Directora de comunicaciones de la presidencia; Engelbert Landolfi, Asesor de la presidencia en materia art\u00edstica y Gabriella Reginato, destacada chef dominicana.<\/p>\n

\u00abAgradecer a Dios por todo lo que pone en nuestro camino, y por permitirnos disfrutar de estos momentos tan bonitos que llegan justo en los mejores tiempos. Agradezco a cada persona que me honr\u00f3 con su voto, por creer en m\u00ed y por el cari\u00f1o, y la distinci\u00f3n que me brindaron al ser nominado junto a ese grupo de cocineros tan talentosos, eso multiplica este reconocimiento. Esto lo hago por el amor que le tengo a la cocina dominicana y a mi patria… aunque hayan muchos sacrificios, sobran las razones para seguir adelante\u00bb dijo Leandro.<\/p>\n

Leandro se ha destacado siempre por ser uno de los cocineros dominicanos con mayor carisma e interacci\u00f3n con el p\u00fablico, sum\u00e1ndole a esto su constante entrega por el rescate de nuestros sabores, apostando a su evoluci\u00f3n respetando siempre la esencia de nuestra cocina.<\/p>\n

M\u00e1s sobre Leandro:<\/p>\n

Actualmente lleva su propuesta culinaria en su restaurante \u00abCasa Gastron\u00f3mica\u00bb. Ha tenido la oportunidad de representar en varias ocasiones nuestra Patria como lo fue en la UNESCO Par\u00eds Francia en la Semana Gastron\u00f3mica Dominicana del 2009 promoviendo nuestra cocina aun en ese momento de bajo perfil pero dando los primeros pasos para disfrutar de lo que hoy vamos logrando.<\/p>\n

Numerosamente reconocido por el sector destacando el Reconocimiento hecho por el Ministerio de Cultura en el marco de la Feria Internacional del Libro 2017 donde se le dedic\u00f3 el Pabell\u00f3n de Cocina por su dedicaci\u00f3n y entrega al desarrollo de la Gastronom\u00eda Dominicana y por enriquecer la Bibliograf\u00eda Gastron\u00f3mica de nuestro pa\u00eds con su libro \u00abCocinando sin ITBIS\u00bb.<\/p>\n

Destacado acad\u00e9mico culinario que por a\u00f1os imparti\u00f3 clases de cocina en importantes Universidades como cabe mencionar APEC su casa, donde realiz\u00f3 sus estudios universitarios en la carrera de Mercadotecnia sumado a sus m\u00faltiples certificaciones como nutrici\u00f3n, gerencia de restaurantes, artes culinarias, gesti\u00f3n Gastron\u00f3mica, entre otras, convirti\u00e9ndolo en un Experto Cocinero y asesor Gastron\u00f3mico.<\/p>\n

Productor y director de Revistas, de programas de radio y luego de m\u00e1s de 15 a\u00f1os haciendo cocina en la televisi\u00f3n y desempe\u00f1\u00e1ndose como exitoso restaurantero con sus diferentes propuestas gastron\u00f3micas como Dulzuras, Comida Criolla, Sixteen Cuts, Marine Lounge, Cookers & Friends Culinary Club, Rock-n-Burger, Hamburgueser\u00eda, El Catador Vinos(cocina tapas), Filomena Restaurante- cortes y Cocina Mediterr\u00e1nea, Caribbean Bites-Tapas Dominicanas, Burra-Hamburgueser\u00eda, entre otros, fue seleccionado JUEZ de MasterChef Rep\u00fablica Dominicana consagr\u00e1ndose como el Cocinero m\u00e1s popular, seguido y apreciado por los Dominicanos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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