LIMA, Peru – Todo amante de las bebidas espirituosas debe conocer el pisco, por ello, no sorprende que este destilado haya logrado notoriedad internacional y haya sido incluido como \u00edtem de rigor dentro del ultimate bucket list en \u201cCapit\u00e1n Am\u00e9rica: Winter Soldier\u201d en 2014.<\/p>\n
Lo que muchos no saben es su nacimiento y el fascinante viaje que realizar\u00eda 200 a\u00f1os despu\u00e9s: en 1553 llegaron a Per\u00fa las vides de las Islas Canarias con las cepas que dieron origen al pisco (palabra quechua que significa \u2018ave\u2019 y tambi\u00e9n es el nombre de una ciudad peruana fundada en 1640 por el virrey Pedro Toledo y Leyva) y en 1779, el navegante Francisco de la Bodega y Quadra llev\u00f3 esta bebida desde Pisco (Per\u00fa) hasta San Francisco por primera vez, cuando ambas ciudades a\u00fan formaban parte del imperio espa\u00f1ol. As\u00ed, en 1850 se cre\u00f3 el Pisco Punch, cocktail insignia de toda la Costa Oeste de Estados Unidos.<\/p>\n
El pisco desarroll\u00f3 una cocteler\u00eda aut\u00f3ctona en Per\u00fa utilizando productos con sabores \u00fanicos. Fue en el siglo XVIII cuando en El Mercurio Peruano se mencion\u00f3 por primera vez la combinaci\u00f3n del pisco con el jugo de lim\u00f3n en Lima y, en las \u00faltimas d\u00e9cadas de la etapa colonial, una de las bebidas m\u00e1s populares y consumidas por los peruanos eran las \u201calojas\u201d, hechas con hierbas arom\u00e1ticas combinadas con pisco.<\/p>\n
En el D\u00eda Nacional del Pisco, a pocos d\u00edas de celebrar el bicentenario de la independencia peruana, PROMPER\u00da realiz\u00f3 el lanzamiento de una poderosa campa\u00f1a para impulsar el consumo de pisco en el territorio nacional y en el exterior.<\/p>\n
La campa\u00f1a internacional se har\u00e1 en California en agosto, para recordar el recorrido hist\u00f3rico del destilado desde su natal Per\u00fa hasta su segundo hogar en Estados Unidos. En el marco de esta acci\u00f3n, el pisco tambi\u00e9n estar\u00e1 presente gracias a las bodegas peruanas que participar\u00e1n en el Bar Convent Brooklyn y donde participar\u00e1 Lynnette Marrero, una de las bartenders m\u00e1s importantes del mundo.<\/p>\n
Tambi\u00e9n se ha venido trabajando la promoci\u00f3n del pisco en los principales mercados de Latinoam\u00e9rica: PROMPER\u00da organiz\u00f3 en junio el Pisco Week LATAM, campa\u00f1a de promoci\u00f3n para Argentina, Colombia, Ecuador, M\u00e9xico y Panam\u00e1. En Europa, Francia disfrut\u00f3 del Pisco College, dirigido a un p\u00fablico profesional. Todo, siempre bajo el branding de la marca \u201cPisco, Spirit of Peru\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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